1、自己用米泡了一个晚上，打成米浆。
2、备好料。先把酱汁炒好，热锅热油爆香姜蒜再加入墨鱼香茹炒香放水煮开，调味勾芡备用。
3、烧一锅开水，盘中刷一层油打两汤匙米浆放少许肉末上锅蒸3-5分钟，依次来。
4、肠粉一般般，这个酱汁超级好吃。