酒蒸蛤蜊 [1]

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作者：依搦斯

《深夜食堂》其中一道，才发现他盛蛤蜊的那个小铜锅我也有呢，窃喜，(*^__^*) 嘻嘻……

用料

酒蒸蛤蜊 [1]的做法步骤

步骤 1

蛤蜊一定要吐沙吐干净了，不然真是没法下咽。

步骤 2

锅内少量橄榄油，放入姜片、蒜片、干辣椒，再放入蛤蜊与清酒

步骤 3

盖上盖子煮吧...

步骤 4

大概五分钟就可以了，大火煮开后小火可以闷1-2分钟。不要太久会很老的...

菜谱创建时间：2012-05-17 13:29:50

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