虾仁洗净，吸干水分，用一勺料酒、一小撮盐，葱白、姜腌渍10分钟
我用的是鲜海参，切成一片片备用
把大米和小米一起放入主锅，加热水，设置30分钟/100度/反转速度1
最后5分钟，放入姜丝、海参，最后2分钟，放入腌渍后的虾仁（腌渍的汁水不要），加盐、10-15克料酒
煮粥的同时，用煎锅，加黄油，煎大元贝，至两面微焦色，煎的时候撒点海盐；也可以和虾仁一起放入粥里煮2-3分钟
把粥盛入碗里，大元贝直接加到粥里，撒葱花，喜欢白胡椒的，撒一点
我做过的海鲜粥配料
我做过的海鲜粥配料
我做过的海鲜粥配料
粥底可以加几块排骨增加鲜味
我做过的海鲜粥
海鲜粥 点缀用葱花、香菜、生菜、芹菜均可，可在起锅前1分钟加入 【以下是各种海鲜烹煮时间） 虾仁🍤 2分钟 海参 5分钟 小鲍鱼 5分钟 螃蟹10-15分钟 虾 🦐2-3分钟 乌贼 3分钟 干贝 可以和米一起打底煮，也可最后5分钟加入 贝壳 5-6分钟 香菇丝 15分钟