与手同温的温水化酵母,静置3分钟 面粉加白砂糖干拌均匀,调好的酵母、纯牛奶、土鸡蛋加入拌好的面粉中,用筷子搅拌成絮状然后用手揉成光滑的面团
揉好的面揉成长条状,用刀切成两指宽,放入加入水温70°的蒸锅中醒发45分钟左右(记得垫蒸笼布!!)发酵好后直接水开蒸8分钟,闷2分钟
奶白奶白的牛奶馒头就出锅啦
蓬松柔软,香甜可口,笑开了花 🌸
没垫蒸笼布的后果 ☺