花生米泡水4小时，搓掉花生衣；
在破壁机加入剥好的花生米，同样泡过水的20g糯米；
加入250ml清水，一起打细腻；
打好的花生浆过滤一遍；
用最小的火加热，同时加入2-3颗冰糖；
全程不停搅拌，到花生酪变浓稠，开始冒大泡泡即可；
倒入碗中；
可以撒上干桂花做装饰；
完成啦~
我做的是一人份，需要多做材料翻倍哦~