香酥苹果派🍎

黄油室温软化，手指戳一下会凹的程度。倒入低粉里面，搓成细沙粒状态。打入一个鸡蛋把面揉成光滑的状态，放入冰箱冷藏30分钟。

接下来给苹果削皮，切丁。玉米淀粉用水化开，备用。

黄油放锅里融化后，倒入苹果丁翻炒，倒入糖和几滴柠檬汁（味道酸酸甜甜就好了）。然后倒入淀粉水翻炒，变浓稠了就可以关火备用。

面团切三分之一放着备用。剩余饼皮擀平，放入烤盘底部用叉子戳洞（以防鼓胀）。倒入苹果丁铺平，把边缘折叠上来，剩下的面团擀平，切条在饼上面编织一下。

打一个全蛋，刷在派的表面。烤箱200度预热10分钟。200度烤15分钟，转170度烤20分钟。