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香酥辣子肉片的做法

香酥辣子肉片

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作者: hrr
hrr
自创菜谱,结合了炸肉排和辣子鸡的做法,入口香辣,肉片外酥内嫩

用料

香酥辣子肉片的做法步骤

步骤 1

里脊肉切小片,加盐胡椒粉料酒抓匀腌制二十分钟。再逐片按顺序沾上淀粉,鸡蛋液和面包糠

步骤 2

锅内油烧六成热,转中小火逐片下入肉片炸金黄捞出沥油

步骤 3

锅内留底油,下入葱姜,干辣椒干花椒炒香,再下入肉片小火干煸,洒入辣椒面和花椒面,下入熟芝麻和熟花生翻炒均匀,再洒一遍葱花翻匀起锅

菜谱创建时间:2020-02-19 13:28:23
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