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香葱肉松面包卷
736人浏览 81人收藏 1人做过
作者：
Mayumi由美
用料
香葱肉松面包卷的做法步骤
步骤 1
我用的是日清山茶花面粉
步骤 2
除黄油，盐以外的所有材料30秒速度3到6混合
步骤 3
加入盐揉面2分钟
步骤 4
加入5克黄油揉面2分钟
步骤 5
再加入5克黄油揉面2分钟
步骤 6
揉成光滑面团
步骤 7
放烤箱进行一发，不开温度，放碗热水，记得及时更换热水
步骤 8
一发完成，排气滚圆，然后擀成长方形
步骤 9
28*28烤盘垫烘焙纸，放入擀好的面团，在表面用叉子插很多小孔，放入烤箱进行二发
步骤 10
二发发至2倍大，取出，烤箱180度预热，刷上蛋液，撒上芝麻和葱，放入烤箱180度上下火15分钟
步骤 11
取出，倒扣，晾凉5分钟，抹上沙拉酱和肉松
步骤 12
用烘焙纸卷起来，定型
步骤 13
定型最起码1小时
步骤 14
在烘焙纸外面用揉面垫包紧
步骤 15
定型后，取出，切去头尾，将面包卷三等分
步骤 16
切面蘸沙拉酱+肉松
步骤 17
早餐的最佳搭配
香葱肉松面包卷的小贴士
如果你也喜欢做美食，赶快学起来吧，一起玩转舌尖v:18168873980
菜谱创建时间：2020-02-19 14:34:31
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