牛腩切块后，拿水焯一下～ 放油，下八角，葱，姜，蒜，牛腩，炒炒～再下番茄炒炒，加盐，生抽，老抽，水，番茄酱，炖20分钟～ 起锅，把炖了20分钟的肉放到高压锅，再加洋葱，土豆，胡萝卜，还有桂皮，煮40分钟～ 完工！
一下做的有点多，晚上下点面，25元一碗的西红柿牛腩面出锅了！