1、凉水紧肉 2、炒糖色，放肉，均匀后放生抽 3、翻炒后加水，和肉差不多高，不用太没过 4、放葱段6，姜片3，桂皮0.5，香叶2，大料1，干辣椒3，一丢丢醋，冰糖一小把 5、水开后，尝尝汤够不够咸，味道足够后，全部都放电压力锅里，按炖肉，坐等就完了