椰蓉小餐包

将面粉 水 糖 酵母搅拌揉匀 接着加入盐继续揉匀 再加入玉米油揉到出薄膜

碗底刷油 将面团放入碗中入烤箱发酵 烤箱里放一碗热水 发酵约70分钟

面团发酵到两倍大的时候取出来分成八份接着排气整形

排完气后揉成圆形 接着密封醒发30分钟

接着做椰蓉馅料 黄油提前软化 加入糖粉奶粉搅拌均匀后再加入椰蓉继续拌匀即可

将椰蓉馅料分成八份 包裹到醒发好的面团里

全都包裹好后继续入烤箱进行二次发酵 大约60分钟 烤箱里重新放入一碗热水

发酵好后取出一半刷蛋液 一半撒面粉 烤箱提前预热十分钟 170度15分钟 （具体根据自家的烤箱的温度来调整）

烤完取出凉透就可以吃了