白萝卜切丝加盐腌出水分（约5分钟），捞出用力捏干水分备用
面粉里加白萝卜丝、鸡蛋、葱花、盐、鸡精、胡椒粉搅拌成无颗粒状面糊糊
油温七成热，用勺子挖小球放入油锅炸，来回翻面炸制金黄即可捞出控油
个头不要太大，不然里面怕不熟哦~