洗净羊排，大蒜拍一下，姜切片，洋葱切丝，撒入盐，再加一点点水按摩一会儿，然后把苹果和梨切片放入，一小勺蜂蜜加入然后揉搓出汁水，静置。
把干料小火炒香，放入料理杯打成粉末，羊排腌半小时后撒入均匀一层香料，抹匀后继续腌足一小时，剩余的香料留好，吃的时候做蘸料非常棒！
腌好后码入烤盘，（最好去掉配料，因为容易烤糊，图中是第一次烤的时候不太懂啦）烤箱预热210度上下火30分钟，中间翻面一次，视各自烤箱情况而定，需要的话就再加五分钟～