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奶酪包【曾经的网红】的做法

奶酪包【曾经的网红】

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作者: 大小侨
大小侨
红极一时的奶酪包是我儿子的最爱,我久不久就会做,记录一下方便自己查阅。 后油直接法揉面,两个6寸模具的量

用料

奶酪包【曾经的网红】的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

后油法揉面,一发26度到2-2.5倍大

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

排气,分割两份,滚圆放入6寸不粘模具中,如果没有不粘模具要在模具四周捈抹黄油

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

二次发酵,温度38度,40分钟左右,表面刷蛋液

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

提前预热烤箱,上下火170度,烤25分钟,上色满意加盖锡纸

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把奶酪馅的材料混合,坐热水打顺滑备用

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

时间到面包出炉,脱模,冷却,切件,吃前夹馅粘奶粉

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃啦!

菜谱创建时间:2020-02-19 22:18:52
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