椰子喝完千万别扔！0失败！有椰肉的椰奶冻！超好吃😋

将除椰子外的所有食材放入锅内！小火加热！温度不能太高！因为吉利丁片和粉遇到高温后凝固效果减弱！边加热边搅拌，差不多到60/70度即可！怎么判断呢！锅的边缘一看到冒泡马上离火！椰子开壳！用菜刀靠近手柄的一端对着椰口绕圈砸刀！⚠️注意是用靠近手柄的一端！这是我目前试过开口最省力而且成型最完美的方法！用铁🥄挖肉 切小块加入锅内！搅拌均匀后倒入椰盅降温！冷藏8小时后可以食用……我一般是晚上做！第二天随时都可以吃～