1、鸡肉切块放姜、盐爆炒。 2、番茄切3-4个切小块备用 3、鸡肉炒香后放入切好番茄🍅。 4、放入酱油花雕酒调个味。 5、利用铸铁锅不蒸发特性。不用加一滴水。 焖20分钟，开盖撒些欧芹碎。 中餐也有西餐的味道。