1、三根小黄瓜洗干净，我们是刚好有淘米水所以利用起来（用什么洗没有特别要求）
2、拿一个小碗调酱汁，蒜头要切碎，放入香油、生抽、醋（如果陈醋不够酸可以倒一些香醋）、糖、盐巴少许、豆瓣酱、干辣椒（现场没有新鲜辣椒或者辣椒酱），搅拌均匀。如果有芝麻可以放一些更香味道更丰富
3、把黄瓜拍碎切块，倒入大碗然后浇入调好的酱汁，封口摇匀搅拌。
4、搅拌均匀后乘盘，这样简单爽口的凉拌黄瓜做好了。快来试一下吧☺️