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橙香云朵蛋糕
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作者：
有位厨娘
用料
橙香云朵蛋糕的做法步骤
步骤 1
先把橙皮橙汁准备好备用
步骤 2
玉米油加热到70度后加入低粉搅拌均匀
步骤 3
接着加入盐 蛋黄 橙汁 橙子皮继续搅拌均匀
步骤 4
接着打发蛋白 分三次加糖 第三次一起加入玉米淀粉
步骤 5
打发到湿性发泡即可（有个可以晃动的尖尖头）
步骤 6
开始搅拌蛋糕糊 蛋白分三次加入到面糊里
步骤 7
用翻拌的手法把蛋白面糊拌匀
步骤 8
接着倒入模具中震三下 排出气泡
步骤 9
烤箱150度提前预热十分钟 准备一个烤盘加入冷水 水浴烤60分钟即可
菜谱创建时间：2020-02-20 14:09:07
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