生炒排骨（小美版）

将排骨，10克料酒，10克生抽，姜片10克放到大碗腌制20分钟。

主锅加10克油，倒入腌好的排骨，设置15分钟/Ⅴ键/反转小勺；腌排骨的汁不要倒掉留着备用。

排骨要炒到干香出油的状态，我炒的是2人份，排骨不到300克，15分钟就可以了，如果加量到500克，炒的时间可以根据状态延长5~10分钟，炒到上图的样子就可以了。

加入青椒，蒜片，姜片10克，5克豆瓣酱，刚才腌排骨的留的汁也可以适当加一点进去，设置8分钟/Ⅴ键/反转小勺；

倒计时剩4分钟时加入红椒，音乐响起趁热享用。