1.豆渣跟100克红薯淀粉用热水混合均匀, 2.加入面粉,放入盐,五香粉,混成较软的面团,手感有点像水豆腐 3.分成大小均匀的团子,压扁,弄成圆饼,大概0.5CM厚
下锅煎,油要多一点,两面金黄就可以出锅了。