厨房小白家庭简易版下饭的黄焖鸡

鸡翅用一勺料酒腌制半个小时。起锅水开下鸡翅和两三片姜片，焯一下。水开关火，鸡翅冷水洗一下表面的沫，放入盘中备用。

起锅烧油，油热了下蒜片，姜片，洋葱，翻炒半分钟，放入青辣椒，翻炒两下，下鸡翅，继续翻炒。翻炒几下，倒入一勺料酒，一勺生抽，半勺酱油，继续翻炒几下，倒入水到刚没鸡翅。

萝卜土豆切块，锅开后加入，继续加水刚没过萝卜土豆，撒盐，两小勺那样。盖盖，小火炖25到30分钟。之后开盖，大火收汁。