把青椒、春笋、胡萝卜切片过油，香菇切片焯水，肉切片用淀粉、白胡椒粉腌制10分钟过油，葱姜蒜切碎备用。
锅热放油，稍等片刻，放葱姜蒜爆香，然后放入滑好的肉片，笋片，胡萝卜片，香菇片翻炒。
加蚝油，生抽继续翻炒均匀。
放入青椒，盐，味精翻炒均匀出锅。很好的下饭菜。每种食材有一种口感，很解馋！😄