红糖你们用砖块的也可以，红糖粉也可以
水和红糖倒入锅里煮，一冒泡就关火，把木薯粉倒进去，快速搅拌
搅拌过程感觉降温了，再开小火让锅保持热度，继续搅拌所有的木薯粉
然后我直接在锅里揉了，趁热，一定要趁热才能成功
揉好以后转移到盆里，准备开始搓珍珠
我喜欢拿个大盘，边上放点木薯粉
很多人喜欢搓一条长条再来揪成一个个小球，我喜欢揪一小撮，然后其他盖上保鲜袋防止干掉
这真的是个漫长的过程
搓好，晃动盘子，让每个珍珠都裹上木薯粉防粘，因为我木薯粉防一点而已，不需要把多余的木薯粉抖掉
水烧开，放入珍珠
我煮了15分钟，等珍珠都浮起来就可以了
碗里准备一些黑糖
煮好的珍珠趁热倒进去拌匀
就好咯～
黑糖珍珠鲜奶完成！