赶超饭店的超好吃红糖糍粑

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疫情期间特别想吃红糖糍粑,赶上大姨妈正好搞起来,我这次用到的所有材料做完这道是490大卡,减肥期的朋友们如果想吃就用它代替一顿饭吧

用料

赶超饭店的超好吃红糖糍粑的做法步骤

步骤 1

90G的糯米粉(我用的三象牌的)分次加入温水,可以第一次➕40G筷子搅拌下

步骤 2

就是这个

步骤 3

再加入剩下的,少量多次加入,面团不干,还成团,就可以了

步骤 4

揉好面团准备分份

步骤 5

切好,手捏出形状,可以方的也可以摁圆,但一定别太厚了,我分成了10个

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步骤 6
步骤 6

称黄豆粉,多一点少一点都可以,只是在里面滚一圈的,所以不需要太多,15G左右也足够

步骤 7

小火炒黄豆粉,炒香即可

步骤 8

平底锅倒一点油(油多会嘣)四面煎,一定都煎到

步骤 9

煎到金黄翻面,每面都煎到就可以了

步骤 10

出锅在黄豆粉里滚一圈(这个是爱吃黄豆粉的吃法,可能会有点干)也可以撒上黄豆粉,都可以

步骤 11

热水➕红糖化开后再下锅、熬它、可能时间会有点久,但要有耐心、5分-10分要看你放多少水了

步骤 12

熬到浓稠就可以了(红糖浆状)

步骤 13

临在糍粑上就可以出锅啦(超级好吃!)

菜谱创建时间:2020-02-20 20:54:11
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