上汤大芥菜
4554人浏览
106人收藏
1人做过
作者：
Roga哼哼
南方常见十字花科蔬菜，吃起来有一种特别的苦味。吃不了苦的可汆水后再烹饪，可降低苦味。点儿苦都吃不得的，换蔬菜，娃娃菜，西兰花、玻璃生菜……均可用这个方法烹制，只是根据蔬菜不同调整煮菜的时间。
用料
大东芥菜
1棵
皮蛋
1个
蒜瓣
6瓣
喜马拉雅红盐
2克
上汤大芥菜的做法步骤
步骤 1
芥菜去叶、洗净、沥干，备用；
步骤 2
冷锅冷油，最小火慢煎蒜瓣及皮蛋至表面金黄；
步骤 3
加入开水，大火煮沸5分钟后转小火煮5分钟；
步骤 4
煮至汤色逐渐变白后，加入芥菜；
步骤 5
加盖转小火煮5分钟，加盐、出锅；
展开全部
步骤 6
步骤 6
开
步骤 7
吃。
菜谱创建时间：2020-02-20 21:03:23
打开App收藏
❗拿肉都不换的手撕包菜，5分钟快手家常菜🔥
评分 7.6
402 人做过
巨鲜美的冬瓜丸子汤
评分 8.4
1427 人做过
鲜虾菌菇豆腐汤
评分 7.8
217 人做过
茄子做法
家常菜大全
可乐鸡翅做法
红烧肉做法
排骨做法
牛肉做法
早餐大全
糖醋排骨做法
全部菜谱分类
比布丁还要嫩，老少皆宜的肉沫蒸蛋
评分 8.4
360 人做过
宅家快乐水
2 人做过
凉拌黄瓜腐竹木耳
评分 7.2
15 人做过
作者的其他菜谱
是碌鸭不是卤鸭
粤式脆皮烧鸭
酸奶红薯蛋糕
下饭菜“青椒酿肉”，香糯多汁鲜嫩下饭
评分 8.2
248 人做过
酸甜浓郁～超开胃🔥番茄滑蛋牛肉饭
评分 8.5
1074 人做过
🧀️乳酪蛋糕🍰
评分 7.3
666 人做过
可乐鸡翅
评分 7.8
964 人做过
好吃到舔盘的蒜香黑椒牛肉粒
评分 7.6
1489 人做过
清爽可口小凉菜
评分 7.5
305 人做过
脆皮豆腐
评分 7.4
2053 人做过
蒜泥拌里脊
评分 7.4
15 人做过
孜然火腿土豆丁
评分 7.1
869 人做过