用油纸折一个正方形。
装入片状黄油150g。
待黄油稍软化后擀薄冷藏。
面团所有材料揉出薄膜，擀成厚片，装入保鲜袋冷冻20分钟。
取出面团，案板撒薄粉，擀成黄油2倍大的正方形，将冷藏的黄油撕去油纸放在中间。
包入黄油，捏好四边。
将面团擀成长方形薄片。
如果有气泡，用牙签扎一下擀出气体。
表面喷一下水，第一次三折，放保鲜袋里冰箱冷藏20分钟。
拿出再次擀成长方形薄片。
喷水，第二次三折，再冷藏20分钟。
如何擀规则的长方形，先从中间左右擀。
再对角擀。
再另外对角擀，如果长方形不规则，请将两边不规则的部分切掉再折。
喷水，第三次三折，冷藏20分钟。
冷藏完毕拿出擀成2cm厚的面片。
我这次切了八份，编两个四股辫子。
切口朝上。
编法如上，重复1—4步即可。
编成两条辫子。
将收口朝下放入吐司模具。
发至9分满，发酵温度不能超过25度，否则黄油会融化，最后看面团状态，不要看时间。
烤箱200度预热，预热好后模具放最底层烤40分钟左右，因为会滴油，建议模具下加一个烤盘，晾凉后再切片，吃的时候加热一下更美味。
原味、三股辫子两条。
原味、四股辫子四条，编四条辫子需要在最后一步将面团擀薄一点，约1cm，切16根。
原味切面。