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韩式拌饭(肥牛版)的做法

韩式拌饭(肥牛版)

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作者: 张三疯_c2ve
张三疯_c2ve
疫情期间想吃就做啰,反正有的是时间

用料

韩式拌饭(肥牛版)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:胡萝卜切丝、西葫芦切丝、香菇切片备用(备注:西葫芦我是不打算炒的,所以切丝直接生拌,更清香,想吃熟的西葫芦的话,切中等厚度的片,不要切太薄了或者切丝炒容易出水,软的水分多影响口感)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备食材:精致一点,把豆芽尾巴摘掉,口感更好

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

菠菜切两段,洋葱切丝,食材准备完毕

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

接下来就是炒各种食材了:胡萝卜、香菇、豆芽、菠菜分别单独少油少盐炒至断生捞出备用(我炒好的蔬菜分别摆盘的非常漂亮备用,居然忘记了拍照,我这个被狗吃了记忆)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒肥牛:放油(略多于炒蔬菜的油),放洋葱炒香加入肥牛,小火一片一片的放,煎至变色(喜欢吃焦香的,可以煎干一些)放入日本调味酱油翻炒入味,关火。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

盛一碗香喷喷的米饭,把炒好的蔬菜摆盘漂亮,撒上熟芝麻。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调拌饭酱:(还是忘记拍照了)两大勺韩式辣酱、一勺白糖、适量香油、少量生抽、适量雪碧(雪碧起稀释效果)、撒上芝麻搅拌均匀(两人量的拌饭酱),淋上去,再煎一个单面的太阳蛋。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,就可以开动啦,来,张嘴,吃着拌饭再来一口剩下的雪碧,巴士的板。

菜谱创建时间:2020-02-20 22:48:20
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