猫耳朵零食(一学就会)

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作者: 格日勒玛mgl
听从组织安排,从老家回来在家隔离14天。 但是…… 阿亚斯宝宝想吃饼干,又不能出门买 所以,就动手做了猫耳朵☺ 嘎嘣脆😋

用料

猫耳朵零食(一学就会)的做法步骤

步骤 1

准备好食材开整😄😄😄

步骤 2

面粉(想多做就多放,少做就少放😋)红糖水,一个鸡蛋,和面搅拌成絮状,几乎没有干面粉时,放入适量食用油,揉成面团,盖上盖子或者保鲜膜,让面团松弛一会,半个小时吧!就可以了🤗

步骤 3

白色面团用牛奶,一个鸡蛋,适量白糖,食用油,和面,也是盖上盖子,松弛半个小时(醒一会)😁

步骤 4

这两个面团,也可以用火龙果汁来和面哦!😝

步骤 5

半个小时以后,把两个面团分别擀成大小相同的饼状,😉

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步骤 6
步骤 6

厚度三四毫米,

步骤 7

叠放在一起,叠在一起之前刷少量水,这样粘得牢固,防止炸的时候散掉。

步骤 8

卷之前也刷点水,

步骤 9

如果你觉得有点厚,卷完之后可以在搓一搓,让它在瘦一点😂😂😂

步骤 10

用保鲜膜包好,放入冰箱冷冻2~4小时 冻住了好切😏

步骤 11

切的时候要快,面融化的快,切好的一片片摆放,面板上撒点干面粉防止粘住。(切的越薄炸出来的就越脆哦😋)

步骤 12

掌握好油温,炸糊了吃起来可就苦了。(放一直筷子在油锅里,筷子周围冒泡了就可以开始炸了)

步骤 13

出锅~好吃又好看😋

步骤 14

嘎嘣脆😋😋😋

菜谱创建时间:2020-02-20 23:44:20
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