菜花加盐水泡10分钟,洗净2次备用
猪肉,大蒜,小米椒备用
肉片加料酒爆炒变色盛出备用
锅中放油加蒜瓣,小米辣爆香
加入菜花爆炒
倒入肉片翻炒
放入调味料翻炒变软,最后放点老抽着色翻炒
盛出
菜花也可以提前用水加油焯一下