肉入主锅
tubor3次两秒打碎
加入蚝油鸡蛋生抽和盐
速度3上劲
这是肉馅上完劲的状态
面筋抠个小洞 把肉一点点的塞进去
另外一个锅子里插入蝴蝶棒 加入15g油 一根葱一片姜 速度小勺 120度爆香3分钟
依次放入塞好肉的面筋
加入调料和开水
v档25分钟速度反转小勺
出锅 赶紧趁热778 哈哈哈
量杯盖我不盖 这样收汁更快更好一些 整道菜偏甜 糖量自己调节 肉的话选肥五花更多汁 啤酒可用葱姜水替换 250g肉是塞8个面筋的量 想做多少大家自己估摸着计算 不要吃红烧的可以直接清蒸 也很不错哟