Q弹小芋圆

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作者: Ms颖小食记

用料

Q弹小芋圆的做法步骤

步骤 1

红薯、紫薯、芋头蒸熟,剥皮加入蜂蜜(没有蜂蜜了用砂糖,按照个人口味添加量),木薯粉搅拌,揉成光滑面团(加了蜂蜜无需加水),上图是芋头团,以此类推,红薯跟紫薯也是这样操作。

步骤 2

面团揉成小条,切段备用。

步骤 3

做的比较多,吃多少煮多少,剩下的可放冰箱冷藏,但是尽量3日内吃完口感最佳。 煮:水烧开放芋圆,飘起就熟了,担心不熟就飘起后再等30秒,捞出过冷水,为了口感更Q弹。

步骤 4

芋圆盛碗,加入热牛奶,加入糖红豆(红豆锅里煮熟,加入砂糖小火熬制)

步骤 5

嗯,够Q弹哦😋

菜谱创建时间:2020-02-21 14:16:52
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