番茄金针菇肥牛汤

番茄切小块。金针菇撕成小根。肥牛焯一下，去浮末。

锅热油，加蒜爆香后，转小火，倒入番茄，慢慢熬出汁，可以熬至番茄块都变烂

加水后烧开。水可多可少，想浓点就少加水。

加入酱油，盐，红烩料烧开，小火炖几分钟。

加入金针菇，再炖几分钟。