轻乳酪蛋糕(隔水浴)
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作者:
RCCCCC
拿手的乳酪蛋糕制作
用料
1⃣️面糊
❤️
奶油奶酪
100克
牛奶
140克
黄油
30克
低筋面粉
100克
玉米淀粉
10克
蛋黄
5个
全部混合均匀
蛋黄糊过筛2~3次
2⃣️蛋白糊
❤️
细砂糖
50克
醋
几滴
蛋白硬性打发
5个
3⃣️切拌混合
别消泡
巧克力酱放中间
可夹心
4⃣️隔水浴法
烤盘在下,烤网在上
隔水蒸烤
5⃣️烤制
❤️
165度
30分钟
120度
20分钟
烤箱里焖
30
轻乳酪蛋糕(隔水浴)的做法步骤
步骤 1
润润的
菜谱创建时间:2020-02-21 16:32:20
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