准备好田螺（正宗水稻田里的田螺😂😂，从田里摸回来之后，养几天，要经常换水，去掉田螺里的泥巴。洗干净外壁，烧水煮田螺，然后从壳里挑出田螺）
准备好干辣椒
冷锅热油，然后加入适量的盐
倒入田螺炒，炒的过程中焖，直至水分炒干
倒入辣椒，加少量的盐
辣椒和田螺一起，小炒一会
加少量水
加大蒜
一起小炒一会，试咸淡，然后加入酱油、味精，小煮一会，准备出锅喽
美味的田螺出锅喽😊😊