切成土豆粒 牛肉切成肉泥下适量料酒盐油腌制15分钟
热锅下油放土豆翻炒，5-8分钟油吸光了开始放点水继续闷煮，边煮可以边捣烂成泥，我偷懒就不捣了。
土豆煮到开始粉烂以后，下牛肉，翻炒至牛肉7成熟，然后下酱料继续炒至牛肉熟即可。（酱料大家可根据自己喜好调配）图中香酱我个人觉得好吃，是不辣的。
Done，可以包着生菜一起吃，很好下饭。