捏捏小餐包🥯

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作者: 前打后脑勺

用料

捏捏小餐包🥯的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有配料加入和面机内,揉面5分钟后再放入黄油继续揉面15分钟

步骤 2

醒发至两倍大

步骤 3

轻按排气后,等均分成16份。面团儿我不是揉圆的,是把四边的面往中间揪,相当于把面包表面抻平整的,整理后封口朝下码放好

步骤 4

烤箱低温预热,放入热水,二次醒发至2倍大

步骤 5

二次醒发好了😄烤箱180度预热3-5分钟

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步骤 6
步骤 6

170度15分钟,中途观察火色,根据上颜情况盖上锡纸

步骤 7

我是烤了8分钟左右盖的锡纸

步骤 8

烤好后取出刷上蜂蜜水,再放入有余温的烤箱内稍微烘干一下表面

步骤 9

出炉后晾凉就OK了

步骤 10

很松软吧!

菜谱创建时间:2020-02-21 19:59:30
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