火腿切条，木耳切丝，香菜和金针菇切段，有豆腐更好啊啊，我这里少了豆腐
1/4勺盐，2勺生抽，3勺陈醋，半勺香油，1勺胡椒粉，2勺水搅拌~这就是酸辣汤的灵魂酱汁了
水煮开把料下下去煮，大火滚3分钟后加入酱料再滚一会，然后2勺淀粉调小半碗水加入勾芡~鸡蛋打散加入，一边煮一边搅拌形成蛋花~滚一会就可以出锅啦
特别是冬天酸酸辣辣非常好喝