油皮做法，面粉玉米油白糖和少量黄油加牛奶，揉成软面团
油酥做法，面粉玉米油和成团
绿豆提前泡好
用手搓皮，多用水冲几次皮几天掉到了，我没全部去掉皮，因为想吃小时候的味道
用电饭锅和做米饭一样煮烂绿豆，放白糖，搅拌，放凉，带上一次性手套开始抓呀抓
不粘锅起火，放少量玉米油，放抓好的绿豆，小火炒啊炒，炒啊炒，要不停的翻动铲子，防止糊锅，炒到成团，锅里干净绿豆馅就做好了
放凉，搓成团
醒好的油皮和油酥分成小份
油皮包油酥
包好了
包好的面团搓成长条，压成牛舌状，在卷起来
做好醒发十来分钟，然后重复上一步动作，压成牛舌状，在卷成团
用手在中间按一下，如图对折
对折好的面团用手压扁
擀成片
包豆沙馅
收口处朝下，烤箱预热五分钟，180度烤25分钟，这次我做的大了些，烤的有30分钟
烤到一半时间，刷稀释好的蛋液，就是蛋黄兑水搅拌均匀，放芝麻
成品
美味的绿豆饼开吃吧
不刷蛋液直接烤的绿豆饼
酥软可口