备好所需食材，配菜切好，珍珠贝洗净沥水。
油热倒入胡萝卜翻炒片刻。
放入青椒翻炒一下。
放入洋葱和蒜翻炒出香味。
倒入珍珠贝翻炒片刻。
加入酱油、料酒、蚝油、糖，炒匀起锅装盘。
趁热吃，鲜美可口。
珍珠贝洗净后要沥干水，轻轻挤一下水，避免炒时出太多水。