面团发酵好以后，擀成稍厚一点的饼，切成菱形棋子，常温发酵，发好后放入不加油的平底锅，两面烙好后出锅～
做的比较多，烙了一部分，烤了一部分，个人感觉烙的比较好吃，烤得放凉后比烙的硬。
做好后放保鲜袋保存。