西红柿炒蛋+青椒茄子

主要说西红柿炒蛋：1.先炒蛋，然后不用盛出来，放西红柿，可以少放一点点水，不要多，避免西红柿不出汤，放点盐，西红柿出汤快，最后，放入蒜末，再炒一会儿，出锅。