红薯切片（切块，看自己心情）上锅蒸熟，当然切成片可以缩短蒸的时间
蒸红薯的同时，把其他所有材料放入盆中（淡奶油可以预留一点儿），最后根据自己红薯的的干湿状态调整
红薯蒸熟立刻放入步骤二的盆中，用打蛋器搅打均匀（总之要趁热放入盆中，这样才能融化黄油，糖，芝士，才能充分拌匀）此时看红薯泥的状态，如果太干可以再加点儿淡奶油，尝一下味道，不甜也可以再加点儿糖（甜度看自己喜好）
放入焗碗，焗盘，任何可以进烤箱的容器都行
上面在铺一层马苏里拉芝士
烤箱预热200度，烤15分钟左右，具体看上色情况
好了，香浓的奶香芝士焗红薯就出炉了，开始享用吧，等等，小心烫哦！
红薯有大有小，也不可能是整数，多点儿少点儿无所谓的，大家自行调整用量。 没有淡奶油也可以换成牛奶