沙巴鱼解冻，用油，酱油，盐，蒜，姜腌制15分钟。这样是为了入味。
腌好，烤之前挤点柠檬汁，空气炸锅预热5分钟，我买的空气炸锅美的没有调控温度的，直接调控时间就可以了。 一面烤7分钟，翻面再烤5分钟。就可以装盘了。
最后放两片柠檬摆盘。