羊腿肉切块洗净冷水下锅，下葱姜片各4片焯水，1勺料酒，水开捞出洗净控好水分！
准备料盒～3个八角、1勺花椒、1块桂皮，香叶2片、草果2个、1勺茴香粒，锅中放适量清水，下入羊肉、料盒、4片姜片、2根小葱、1大勺料酒按煮羊肉键！
锅中放入羊肉汤、羊肉、提前泡好的粉条、木耳，加入盐，鸡精，胡椒粉调味，撒上葱花香菜，油泼辣子出锅！
将大蒜切片，与羊肉一起，再配上自己烙的白吉馍，那叫一个香！