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手残党家常菜—肉末酱烧豆腐的做法

手残党家常菜—肉末酱烧豆腐

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作者: 木子食堂
木子食堂
想吃素又喜欢肉的味道,在家继续隔离的日子自己动手又不会失手的完美菜系

用料

手残党家常菜—肉末酱烧豆腐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐切小块放盐水里泡十分钟,这样豆腐不易碎

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅内烧油放入葱花和姜片爆香转小火

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入肉末炒,我直接放的肉馅,也可以自己切肉丁

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉末炒至八成熟加入黄豆酱转中大火炒

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

中大火炒至肉酱发亮

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入清水和沥干水分的豆腐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

晃动锅别让豆腐粘锅底大火炖

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

火开后转中小火慢炖,中间要拨动一下豆腐不要粘锅,等汤汁渐少时转大火

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

汤汁浓稠变少即可以关火

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

韭菜切小段,豆腐出锅撒上

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉香四溢哦开动吧

菜谱创建时间:2020-02-22 11:50:45
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