萝卜洗净擦丝，再随便切几刀，是萝卜丝不那么长
打上鸡蛋，盐，十三香（可放可不放，没有，也可以放点儿胡椒粉）腌一下，萝卜会渗出很多水，没关系，一会儿加面的时候就不用再加水了
分多次加入面粉和玉米面，和成像图中的粘稠度就行（我一般都直接下手拌😂，用筷子手容易抽筋）
用手抓一小块
用勺子和手来回团两下，团圆用勺子挖起放入热油锅中
油烧至七成热，下丸子，全程中大火，火太小，丸子吸油太多，吃着腻，边下丸子边用筷子翻动几下，别粘连了，炸八九分钟左右呈金黄色就可以出锅了
三个萝卜炸了这么多，够吃好几天了，不需要复炸，因为丸子里面是软的，放凉之后会回潮，复炸只会吸油更多
刚炸出来，小朋友就迫不及待的吃了一碗了，不知道这饭还能吃得下吗😄
1.加了鸡蛋就不用再加水了，而且加了鸡蛋的丸子炸的时候更膨松酥脆 2.我老公炸丸子喜欢把萝卜擦丝之后焯水，然后再炖的细一点，加我一倍半到两倍的面，那样的面糊可以直接用虎口挤丸子，也很好吃，不过我更喜欢这样长一点儿的萝卜丝做的丸子，谁做饭谁说了算😜