煎馍（花椒叶）

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作者：满满人间烟火气

这是小时候的味道，椒叶真的香，多放点准没错！儿子吃的太厉害，拍照时只剩一张了……

用料

煎馍（花椒叶）的做法步骤

步骤 1

椒叶（花椒树的🍃）择出细杆

步骤 2

洗洗干净

步骤 3

捞出挤干水分，切碎碎的

步骤 4

加入100g面粉

步骤 5

3g盐

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步骤 6

350g水，搅拌至没有面疙瘩

步骤 7

再加入20g玉米油（这是为了一会煎的时候不再刷油）静置一会

步骤 8

用我的班戟煎锅，先900瓦把锅底烧热（20～30s就够了）左手拿起煎锅，右手倒入一勺面糊迅速轻轻转一下下，保证面糊像图片这样圆满

步骤 9

放下煎锅，电磁炉调到600瓦开始加热，注意注意一定要有耐心3分钟以上才能熟，中间可以翻个面

步骤 10

啦啦啦，看下背面图

步骤 11

配一碟蒜水，开吃喽！椒叶真的是香呢！！！

煎馍（花椒叶）的小贴士

用电饼铛也很方便，全程只开下层🔥，中🔥就可以！

菜谱创建时间：2020-02-22 12:31:01

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