龙利鱼切1cm 的片状，加腌鱼包和料酒静置10分钟。
配菜切条备用。
焯水焯熟备用
加油，放酸菜和料包炒三分钟。
加水烧开
加黄瓜和金针菇，煮3～4分钟
加鱼和肉片，烧开，煮3～5分钟
白萝卜和土豆铺置底盘。再把锅里的菜倒入盘中。
可以开吃啦！不用什么技巧也能吃到好吃的酸菜鱼！