龙利鱼片切成小段 加上三四片姜片和葱段，再倒入少许料酒和黑胡椒抓匀，腌制20分钟左右 ⚠️提前蒸好米饭备用
小碗里加1大勺生抽、1勺老抽、1大勺蜂蜜、1大勺料酒、陈醋1大勺，加小半碗清水调匀备用⚠️海苔片提前剪成细长条（没有可不加）
起锅烧油放入葱花和蒜末炒香
放入腌好的鱼块轻轻翻炒一下⚠️不要弄碎了鱼肉破坏卖相
待鱼肉两面煎制金黄 倒入料汁翻炒均匀
盖上锅盖小火焖5-7分钟收汁⚠️不要烧的太干，待汤汁浓稠就可以了，留少许汤汁拌米饭绝佳
烧好的龙利鱼撒上海苔、白芝麻配上米饭 味道一级棒
1.鱼块要轻轻的翻面，不要炒碎了 2.如果成品颜色不够浓郁，有可能是酱油没有选对 3.汤汁不要收的太干，多留一些配米饭吃