豆沙包（绿豆沙）

先把所有材料称好

酵母用温水化开（水温不能太高，否则酵母失效）

把白糖和酵母水加入面粉里，加水，然后开始揉，水量慢慢加，揉至三光，盆光，手光，面团光（不沾手）

面团揉好后，开始发酵，发酵至原来的2倍大。具体时间看天气温度情况，大概1～2小时。

面团发酵好后，再揉开排气，揉好二次发酵，大概15分钟。